Xylitol je prírodné sladidlo, ktoré sa prirodzene vyskytuje v niektorých rastlinách.
Chutí a vyzerá ako rafinovaný cukor, ale obsahuje menej kalórií, a to až o 40 %.
Od bežného cukru sa tiež líši svojím nízkym glykemickým indexom a tým, že prispieva k udržaniu mineralizácie zubov.
Je vhodný ako náhrada cukru pre všetkých, ktorí chcú minimalizovať príjem kalórií alebo cukrov vo svojom jedálničku.