Filtračné kanvice

Moderná filtračná kanvica vďaka svojim inovatívnym filtrom zbaví vodu vodného kameňa, chlóru, ale aj ďalších látok, ktoré sú spôsobené chemickou úpravou. Ide napríklad o olovo, meď, ortuť alebo zinok. Pokiaľ sa vo vode nachádzajú herbicídy alebo pesticídy, dokážu moderné kanvice eliminovať aj ich prítomnosť. Prefiltrovaná voda je zbavená typického chlórového zápachu aj nežiaducich látok. V konečnom dôsledku je chutnejšia a vhodná nielen na bežné popíjanie, ale aj na prípravu nápojov alebo pokrmov. Filtrácia zbavuje vodu aj vodného kameňa, preto je vhodné ju používať aj do rýchlovarných kanvíc, žehličiek a kávovarov, ktorým predĺži životnosť.

Filtračná kanvica má jednoduchú konštrukciu – je zložená z nádoby s výmenným filtrom, obvykle uhlíkovým. Taký filter zadržiava organické zlúčeniny, chlór, hrdzu a ťažké kovy. Zároveň nijako nemení chuť vody. Navyše ju zmäkčuje odstránením solí vápnika a horčíka, vďaka ktorým sa zbavíte vodného kameňa.Všetky tieto zariadenia totiž fungujú na prietokovom princípe, kedy do hornej časti napustíte vodu z vodovodu, ktorá postupne preteká cez filter do spodnej časti. Z nej už môžete vodu čerpať na vlastnú potrebu. A čo je najdôležitejšie, táto voda je absolútne čistá a svieža.

• Prvý filtračný stupeň- funguje na princípe jemného sieťového filtra, slúži primárne na zachytávanie väčších nečistôt vo vode, akými sú usadeniny.

• Druhý filtračný stupeň - je spojený s použitím špeciálnej iónovej technológie, s ktorou sa zbavíte vodného kameňa a zároveň sa zachovajú dôležité minerály ako vápnik a horčík.

• Tretí filtračný stupeň - vrstva aktívneho uhlia, pracuje na princípe absorpcie látok znižujúcich výslednú chuť vody, za ktorou stojí predovšetkým chlór.

• Štvrtý filtračný stupeň - pomocou jemného sitka sa zachytia a odstránia aj tie najmenšie usadeniny.

Pitná voda obsahuje asi sedemsto rozpoznateľných, toxických i netoxických látok . Najznámejší z nich je chlór so svojim typickým zápachom a nepríjemnou pachuťou.Kvalita filtrácie sa samozrejme líši na základe typu a kvality samotného filtračného zariadenia. Tie najlepšie filtre sú schopné vodu zbaviť:

• vodného kameňa (redukcia tvrdosti) a drobných nečistôt,

• väčšiny organických nečistôt a baktérií,

• chlóru, zinku, sírovodíka, azbestu, medi,

• čiastočne ťažkých kovov a dusičnanov

• čiastočne aj zvyškov liečiv

Výhody filtračnej kanvice

Nespornou výhodou je samozrejme jej primárna funkcia, teda zlepšenie kvality vody. Prefiltrovaná voda je zdravšia, lepšie chutí a je tiež vďaka zmäkčeniu vhodnejšia na prípravu čaju či kávy. Odstránenie vodného kameňa totiž prispieva k predĺženiu životnosti kuchynských spotrebičov, ako je napríklad rýchlovarná kanvica alebo kávovar.

*blok**8*

• zlepšenie kvality vody odstránením prebytočného chlóru

• káva, čaj a iné nápoje z nej chutia lepšie

• nízke náklady na jeden liter filtrovanej vody

• ekológia - nemusíte kupovať balenú vodu a likvidovať plastové obaly

• ochrana domácich spotrebičov - odstránením vodného kameňa predĺžite životnosť rýchlovarných kanvíc a ďalších kuchynských spotrebičov

• úľava pre alergikov - filtre dokážu odstrániť aj alergény, pesticídy a bránia množeniu baktérií

• jednoduchá údržba aj výmena filtrov

Nevýhody

• nutnosť výmeny filtrov

• dlhšia doba prefiltrovania vody

• na filtráciu je vhodná len voda z vodovodu

• vodu zo studne alebo iného prírodného zdroja nemusí filter dokonale vyčistiť (filtre si neporadia najmä so silne železitou vodou),

• pri filtrácii dochádza aj k odstráneniu niektorých prospešných minerálov

• dochádza zároveň k zníženiu pH vody

• aj ten najkvalitnejší filter nedokáže z kohútikovej pripraviť dojčenskú vodu (v takom prípade sa odporúča prefiltrovanú vodu ešte prevariť).

*/*

*4* */*

*/*

Dôležitým parametrom pre výber filtračnej kanvice je jej objem. Dajte si pozor na termíny objem prefiltrovanej vody a celkový objem filtračnej kanvice.

• Objem prefiltrovanej vody je iba tá voda, ktorá po filtrácii zostane na využitie.

• Celkový objem filtračnej kanvice všetka voda, ktorú do kanvice nalejete. Bežné filtračné kanvice obvykle pojmú zhruba 2,4 litra vody, ale prefiltrovanej vody je iba cca 1,4 litra.

TIP : Všeobecne platí, že objem filtračnej kanvice by mal byť zhodný s objemom rýchlovarnej kanvice, aby ste ju pohodlne naplnili bez nutnosti čakať na to, až sa prefiltruje ďalšia voda. Ideálne sú kanvice s objemom 1,5 litra prefiltrovanej vody. Pokiaľ ale žijete vo viacčlennej domácnosti, voľte skôr kanvicu s väčším objemom až 3,5 litra.

Najdôležitejším prvkom každého filtračného zariadenia sú samozrejme filtre. Filter voľte vždy podľa toho, čo od filtrácie vody očakávate - či chcete z vody napríklad odstrániť len zápach, alebo aj zvyšky dusičnanov, ťažkých kovov a ďalších nežiaducich látok.

• Filtre z aktívneho uhlia- efektívne z vody odstránia chlór aj jeho zlúčeniny, vodu zbavia zápachu aj kalu. Uhlíkové filtre sú veľmi šetrné a neochudobnia vodu o prospešné látky.

• Alkalické filtre s iónovou technológiou - vodu zmäkčujú a znižujú množstvo medi alebo olova, produkujú alkalickú - zásaditejšiu vodu.

• Filtre s obsahom magnézia- zbavia vodu všetkých nežiaducich látok a obohatia ich o potrebné magnézium. Výhodou je ešte lepšia voda, čo oceníte aj pri príprave kávy alebo čaju.

TIP : Rozhodne zbytočne neprekračujte odporúčanú dobu! V opačnom prípade nie je isté, že bude voda zbavená všetkých škodlivín. Skontrolujete, aký typ filtrov vybraný výrobok používa. Niekedy je možné použiť filter iba totožnej značky, niektoré zariadenia naopak pracujú aj s alternatívnymi filtrami.

Určite by ste sa mali zaujímať o to, ako dlho filtre vydržia a ako bude výmena finančne náročná.Životnosť filtra sa líši v závislosti na kvalite filtrovanej vody. Obvykle je prepočítaná na množstvo litrov vody, ktorú je schopný prefiltrovať. Tento údaj je závislý od množstva prefiltrovanej vody a obvykle jeden filter vydrží zhruba 150 - 300 litrov.

Väčšina kanvíc disponuje indikátorom životnosti filtra.

• Mechanický indikátor stavu filtra - u lacnejších kanvíc, nachádza sa na veku nádoby, funguje na princípe počítadla, na ktorom si nastavíte dátum výmeny a môžete sledovať, koľko dní vám ešte zostáva.

• Digitálny indikátor stavu filtra - stačí po výmene filtra stlačiť tlačidlo a kanvica vás potom sama pomocou kontroliek upozorní na nutnosť ďalšej výmeny.

Rovnako tak treba brať do úvahy, z akého materiálu je filtračná kanvica vyrobená. Materiál voľte ideálne taký, ktorý je zdraviu nezávadný a nezaťažuje životné prostredie.

• Plast - najdostupnejšie sú filtračné kanvice vyrobené z plastu. Na výrobu filtračných kanvíc by sa mali používať certifikované plasty bez obsahu BPA - látka bisphenol A, je pre ľudský organizmus toxická. Plastové materiály by tak mali byť odolné a kvalitné.

• Sklo - je podstatne ťažšie ako plast a považované za zdravotne nezávadné, dizajnové kúsky filtračných kanvíc. Nevýhodou je zvýšená náchylnosť k mechanickému poškodeniu a vyššia obstarávacia cena.

• Nehrdzavejúca oceľ - nerez je veľmi odolný materiál, tieto typy na trhu nie sú veľmi rozšírené.

Pokiaľ máte radi studenú vodu a plánujete nádobu s vodou umiestniť do chladničky, je na mieste zohľadniť aj tvar kanvice. Menšie typy ľahko umiestnite do priehradky na dverách chladničky, tie väčšie vám tam nezmestia .Výhodou môže byť aj ergonomický tvar rukoväte, ktorý uľahčí manipuláciu s kanvicou.

• Klasická filtračná kanvica - bežný tvar a väčší rozmer, prefiltruje väčšie množstvo vody, ľahká manipulácia a zjednodušené nalievanie vody.

• Filtračné karafy - pre náročnejších zákazníkov, vyžadujúcich ladné krivky a elegantný dizajn. Majú obvykle menší objem ako filtračné kanvice.

• Filtračné fľaše - malé rozmery a menší objem. Do fľaše sa naleje voda, ktorá sa filtruje až vo chvíli, keď ju nalievate do pohára., možno ju ľahko prenášať - ideálne na turistiku a pri športových aktivitách. Nevýhodou je menší výber filtrov.

Z hygienického hľadiska je dôležité filtračnú kanvicu pravidelne udržiavať. Nestačí iba nalievať a vylievať vodu, ktorá sa prečistí cez filter, pretože by sa na stenách nádoby mohol po čase začať tvoriť bakteriálny povlak. Údržba filtračnej kanvice je pritom nadmieru jednoduchá. Spočíva v niekoľkých krokoch.

1. Odpojte veko a lievik a dobre umyte horúcou vodou a trochou klasického umývacieho prostriedku.

2. Z nádoby vyberte filter a odložte ho bokom, ten sa obvykle neumýva, môžete ho ale opláchnuť pod čistou tečúcou vodou, žiadna chémia.

3. Horúcou vodou a umývacím prípravkom potom vymyte zbernú nádobu kanvice a nechajte ju poriadne vyschnúť.

4. Filtračnú kanvicu zložte a nezabudnite sledovať životnosť filtra.

Môžem umývať filtračnú kanvicu v umývačke riadu?

Pokiaľ plánujete ukladať kanvicu do chladničky či umývať v umývačke, zistite si radšej, či to kanvica umožňuje. Výrobcovia vo väčšine prípadov uvádzajú, či sú filtračné kanvice a jej komponenty vhodné na umývanie v umývačke riadu. Vo väčšine prípadov je teda plastová či sklenená nádoba do umývačky riadu vhodná. Výnimkou sú len veká, prípadne indikátory opotrebovania filtra, ktoré môžu byť mechanické alebo elektronické.