Nákupný košík
Cena spolu:  
0.00 €
výsledkov

Mikrovlnné rúry


Príprava pokrmov v mikrovlnnej rúre je nielen rýchla, ale aj energeticky efektívna. Kým niektoré modely sú určené výhradne na rozmrazovanie a ohrievanie potravín, iné umožňujú grilovanie, zapekanie, pečenie či dokonca varenie v pare. Pred kúpou mikrovlnnej rúry si ujasnite predovšetkým, koľko ľudí ju bude využívať a tomu prispôsobte jej vnútorný objem. Náročných užívateľov uspokojí skôr mikrovlnky s nadštandardnými funkciami extra rýchleho rozmrazovania, predohrevu či zariadení so šiestym zmyslom.






***
Typy mikrovlniek podľa umiestnenia

***

Voľne stojace mikrovlnné rúry sú flexibilné a zaberú menej priestoru. Jednoduchá manipulácia, možnosť presúvať mikrovlnku podľa potreby. Vstavané mikrovlnné rúry sú výbavou rovnaké ako samostatne stojace modely, ale ich výhodou je, že nezaberajú žiadnu pracovnú alebo odkladaciu plochu. Nenarúšajú dizajn a celistvosť kuchynskej linky. Nesmie sa však zabudnúť na dostatočné odvetranie. Nevýhodou je vyššia obstarávacia cena.


TIP : zvážte výšku umiestnenia mikrovlnky, pokiaľ bude vyššie ako úroveň očí, môže byť nebezpečná manipulácia s ohriatym pokrmom. Nedoporučuje sa umiestnenie ani na chladničke, môže sa znižovať účinnosť obom spotrebičom - jeden chladí a druhý ohrieva a navzájom ovplyvňujú správne fungovanie.


Mikrovlnné rúry bez grilu

  • pravdepodobne najbežnejší typ mikrovlnných rúr

  • jednoduché monofunkčné rúry určené na rozmrazovanie a ohrievanie

  • prevládajú voľne stojace modely

  • nízka obstarávacia cena


Mikrovlnné rúry s grilom

  • základná verzia mikrovlnnej rúry rozšírená o grilovanie pomocou vykurovacej špirály

  • pomocou grilu možno potraviny ohrievať, rozmrazovať či grilovať

  • často doplnené prídavnými funkciami napr. Crisp

  • plnohodnotne nenahradia klasický gril


Multifunkčné mikrovlnné rúry

  • mikrovlnná rúra s grilom a s ďalšími funkciami

  • viaceré spôsoby prípravy pokrmov

  • niektoré modely dokážu úplne nahradiť rúru na pečenie

  • široký výber voľne stojacich aj vstavaných modelov

  • nevýhodou je vyššia obstarávacia cena


Teplovzdušné mikrovlnné rúry

  • dokážu pripraviť jedlo lepšie, chutnejšie a rýchlejšie ako klasická mikrovlnka

  • horúci vzduch prepečie jedlo rovnomerne a v kratšom čase

  • väčšina modelov disponuje aj ďalšími prídavnými funkciami, napr. grilom

  • nevýhodou je vyššia obstarávacia cena






***
Výkon mikrovlnnej rúry

***

Výkon mikrovlnnej rúry je najdôležitejší parameter. Udáva, ako rýchlo je pristroj schopný pokrm ohriať, upiecť, rozmraziť. Pri používaní mikrovlnnej rúry musíte počítať s energetickou náročnosťou tohto zariadenia. S tou súvisí najmä jej výkon, ktorý sa pohybuje zvyčajne od cca 600 W do 1200 W. Zariadenie s vyšším výkonom ohreje vaše potraviny v oveľa kratšom čase, a navyše vám dokáže ponúknuť ešte ďalšie nadštandardné funkcie, ktoré sú energeticky náročné. Dostatočný výkon by ste nemali podceňovať hlavne pri výbere mikrovlnky s grilom, mal by dosahovať aspoň 1000 W.






***
Objem a vnútorný priestor mikrovlnnej trúby

***

Objem je možno najkľúčovejším parametrom výberu, s ktorým úzko súvisia aj rozmery mikrovlnky. Objem najmenších mikrovlniek sa dnes pohybuje v rozmedzí 14 - 20 litrov, najrozšírenejšiu strednú objemovú triedu tvoria prístroje medzi 20 - 32 l. Objem mikrovlnky čiastočne ovplyvňuje dostupný priestor, ale riadiť by ste sa tiež mali faktom, pre koľko ľudí bude využívaná a čo v nej máte pláne robiť.


TIP :. Ak v mikrovlnke máte v pláne iba ohrev jedla, bude postačujúca 14 litrová, objem zvyčajne zodpovedá veľkosti 28 x 45 x 39 cm, kam už sa zmestí veľký tanier úplne pohodlne.






***
Priemer otočného taniera

***

Najmenším priemerom je cca. 24 cm, pohodlne tam vložíte klasický veľký tanier. Ak však máte v pláne ohrev viacerých porcií jedla naraz a chcete do mikrovlnky vkladať aj väčšie nádoby, priemer by sa mal pohybovať okolo 30 cm.

Ukazka průměrů talířů do mikrovlnky





***
Ovládanie a otváranie dvierok

***

Pri výbere spôsobu ovládania sú na trhu tri typy ovládaní. Základom sú mikrovlnky s manuálnym alebo mechanickým ovládaním, najčastejšie cez koliesko nastavenia teploty a času. Elektronické mikrovlnky disponujú tlačítkovým ovládaním a presným nastavením času. Najvyššou radou sú mikrovlnky s dotykovým displejom a elektronickým ovládaním.


TIP : Pri výbere mikrovlnnej rúry nezabudnite na otváranie dvierok. Dvierka sa zvyčajne otvárajú do strany( napravo alebo naľavo), existujú však mikrovlnky s výklopnými dvierkami. Otváranie by malo byť praktické, nezabudnite, že pre úplné otvorenie dvierok potrebujete dostatočný priestor.





***
Funkcie mikrovlnnej rúry

***

Štandardné zariadenia disponujú obvykle klasickými funkciami ohrevu, varenie či rozmrazovanie potravín a sú označované ako monofunkčné. Ak chcete mať v mikrovlnke možnosť aj napríklad grilovať kura či si pripraviť šťavnatý steak budete potrebovať bifunkčnú rúru, ktorá navyše disponuje výkonným grilom. Ak vyžadujete od mikrovlnky gril či funkciu ohrevu alebo varenie v horúcej pare, voľte zariadenia multifunkčné.


Funkcie multifunkčných mikrovlniek :

  • Gril - pečie a zapeká pomocou sálavého tepla, vďaka tomu pokrm získa peknú farbu a zlatistú kôrku.
  • “Šiesty zmysel” - sa postará o najefektívnejší ohrev za minimálnej spotreby elektrickej energie. Pomocou snímačov teploty a vlhkosti zvolí optimálny čas a rýchlosť ohrevu.
  • Jet Defrost - rýchle rozmrazovanie, niekoľkonásobne rýchlejšie ako pri bežnej mikrovlnke.
  • Jet Start - dokáže rýchlo zohriať potraviny s vysokým obsahom vody (napr. polievky).
  • Steam (varenie v pare) - zdravý spôsob varenia, pri ktorom je v jedle zachovaných omnoho viac vitamínov než pri varení. Ideálne pre prípravu zeleniny, mäsa a rýb.
  • Crisp - zapekanie pokrmov zhora aj zospodu tak, aby zostali zo všetkých strán chrumkavé ako pri pečení. Pre použitie je potrebný špeciálny tanier.
  • Auto Reheat - umožňuje zohrievanie určitých druhov potravín pomocou predinštalovaných programov, napríklad na zohriatie pizze či mlieka.
  • Forces Air - príprava pokrmov pomocou horúceho vzduchu. Využijete pri príprave hydiny alebo zákuskov.
  • Quick Heat - predhriatie na požadovanú teplotu podobne ako u klasickej rúry.






***
Riad do mikrovlnnej rúry

***

Mikrovlnné rúry vytvárajú elektromagnetické žiarenie


Predmety nevhodné do mikrovlnnej rúry

Nevhodné predmety v mikrovlnke

Nebezpečenstvo

Riady so zlatým alebo strieborným zdobením, kovové príbory

V žiadnom prípade do mikrovlnky nepatrí!

Hrozí iskrenie, elektrické výboje, poškodenie mikrovlnky až jej vznietenie.

Nádoby z nekvalitného plastu

Môžu sa deformovať a uvolňovať čiastočky plastu a škodlivín do jedla.

Čerstvé ovocie, vajcia v škrupine a veľké kusy zmrazeného mäsa

Ovocie a vajcia kvôli veľkému objemu vody môže praskať, mäso sa nemusí rovnomerne prehriať.


Materiály vhodné na ohrev


Materiál

Vhodnosť pre ohrev

Sklo

Prepúšťa mikrovlny, ale najlepšie siahnite po varnom skle. Rozhodne sa vyhnite sklu zdobenému kovom alebo tenkostenným pohárom (na víno a pod.).

Porcelán

Riad z porcelánu je ideálny, ak nemá kovové zdobenie na okraji. To by mikrovlnku ničilo.

Keramika

V keramike ohrievať môžete, ale mala by byť glazúrovaná a bez prasklín. Inak hrozí prasknutie nádoby.

Umelá hmota

Na umelohmotných nádobách je označenie udávajúce maximálnu a minimálnu teplotu. Ideálne by nádoba mala odolať teplote do 140 ° C.

Hliník

Hliníkové misky s hotovým jedlom môžete použiť, ale nesmie sa dotýkať stien mikrovlnky a nemali by byť vyššie ako pár centimetrov.



Papier a ostatné

Možno použiť na veľmi krátky ohrev, ale pozor na vyššie teploty, aby papier nezačal horieť.





***
Čisteníe mikrovlnnej rúry

***

Mikrovlnka k sebe elektrickým nábojom priťahuje prach. Ten sa môže v krajnom prípade dostať cez odvetrávanie v zadnej časti dovnútra a zničiť ju. Nepodceňujte ani mastnotu, ktorá v kuchyni vzniká takmer pri každom varení.

Ak premýšľate, ako vyčistiť mikrovlnku, bude vám stačiť handrička, utierka a bežné čistiace prostriedky. Pri extrémnom znečistení môžete použiť iné prostriedky, ktoré schvaľuje výrobca.

Dávajte pozor tiež na vlhkosť. Opakované a dlhodobé vystavenie vode môže narušiť vonkajšiu povrchovú úpravu a spôsobiť koróziu. To sa samozrejme netýka nerezové mikrovlnnej rúry.


***
Ceny mikrovlnných rúr

***
  • Mikrovlnky s cenou od 60 eur do 100 € - tu sa dostávame už k pomerne kvalitným voľne stojacim mikrovlnným rúram, ale zázraky v podobe veľkého výberu funkcií tu nečakajte. Stretnete sa tu len s rozmrazovaním, prípadne grilom. Pokiaľ patríte k tým, ktorí chcú používať mikrovlnku len ako doplnkový spotrebič, tieto modely s výkonom 750 – 1000 W a objemom okolo 20 litrov úplne postačia.

  • Mikrovlnky s cenou od 100 eur do 200 € – v tejto kategórii sa už vyskytujú aj vstavané typy rúr. Rastie výkon aj objem a často aj počet funkcií. V prípade voľne stojacich rúr je to zlatá stredná cesta.

  • Mikrovlnky s cenou nad 200 €– kategória pre náročných zákazníkov, ktorí chcú využiť mikrovlnnú rúru na plno. Kvalitné materiály, skvelý výkon, množstvo funkcií a elegantný vzhľad sú samozrejmosťou. Nájdete tu všetky typy, vrátane tých multifunkčných, čo sú schopné nahradiť aj bežnú rúru na pečenie.




Návrat hore