Nákupný košík
Cena spolu:  
0.00 €
výsledkov

Ryžovary


Určite sa vám veľa krát stalo, že ste ryžu prevarili, ryža bola rozvarená a nepríjemne mäkká alebo ste ju svojim hosťom podávali priskoro a bola mierne tvrdá.Na dosiahnutie vynikajúcej, nelepivej a lahodnej ryže nemusíte navštevovať iba ázijské reštaurácie. Dnes je možné takýto výsledok docieliť aj doma s použitím moderného ryžovaru.





***
Ako vybrať vhodný ryžovar?

***

Ako pri väčšine domácich spotrebičov musíte v prvom rade brať ohľad na jeho rozmery a vnútornú kapacitu. Pre bežnú štvorčlennú domácnosť bohato vystačí hrniec s vnútorným objemom do jedného litra. Samozrejme však platí, že čím väčší ryžovar zakúpite, tým viac ryže naraz v ňom uvaríte. Pred nákupom si zariadenie predstavte na svojej kuchynskej linke a rozmyslite si, kam ho umiestnite. Tomu prispôsobte jeho vonkajšie rozmery .

Pri kúpe ryžovaru premýšľajte aj nad jednoduchou údržbou v budúcnosti. Ak si zaobstaráte zariadenie s vyberateľnou vnútornou vložkou , ušetríte si veľa práce pri umývaní hrnca. Z hľadiska materiálu vnútornej nádoby môžete vyberať z nepriľnavého teflónu či oveľa odolnejšej nerezovej ocele . Materiál nádoby však rozhoduje aj o cene zariadenia.


  • Zvoľte vhodný objem - pri kúpe ryžovaru si vopred rozmyslite najmä, koľko ryže budete chcieť pripravovať naraz a prispôsobte tomuto faktu objem hrnca.

  • Rozmery - ryžovar by so svojimi rozmermi mal vojsť na kuchynskú linku.

  • Skontrolujte príkon - je totiž kľúčový pre rýchlosť prípravy ryže.

  • Jednoduchá údržba - aby vás používanie ryžovaru časom neomrzelo, mali by ste už pri jeho nákupe myslieť na jednoduchú údržbu a zvoliť prístroj s vyberateľnou vložkou.


Ryžovar do mikrovlnky

Ide v podstate o plastovú misku s vekom určenú do mikrovlnky. Tento typ je vyrobený z kvalitného tvrdého plastu a je nenáročný na použitie i údržbu. Treba doň len dať ryžu a vodu, nádobu uzavrieť, dať ju do mikovlnky a zapnúť časovač. Ryžu môžete jesť do niekoľkých minút. Nedisponuje žiadnymi funkciami.

*blok**8*

  • použiteľný len v kombinácii s mikrovlnnou rúrou

  • sklenená, silikónová alebo plastová nádoba s vekom

  • obvykle sa predávajú s príslušenstvom na varenie v pare

  • jednoduchá prevádzka

  • ryža je hotová za pár minút

  • nízka obstarávacia cena

  • nedisponuje žiadnymi funkciami

  • malý objem - uvaríte v ňom len malé množstvo ryže

  • pôsobenie mikrovĺn môže negatívne ovplyvniť chuť a kvalitu ryže

*/*

*4* */*

*/*

Elektrický ryžovar

Pripraví ryžu tak, akoby ste ju varili na klasickom sporáku. Stačí postupovať podľa návodu a dočkáte sa chutného pokrmu, ryžu nemusíte ani kontrolovať. Tento typ ryžovaru je perfektný pre všetkých, ktorým sa už niekedy stalo, že pri varení sa im ryža rozvarila, nedovarila alebo nebodaj aj pripálila. Elektrické hrnce na ryžu vám prinášajú oveľa viac možností, takže v ňom nielen pripravíte ryžu, ale aj zemiaky alebo dokonca aj vajcia natvrdo. Vnútri bývajú tieto modely vybavené nepriľnavým povrchom, takže sa vám rozhodne v nich nič nepripáli a nepripečie.

*blok**8*

  • disponuje najrôznejšími programami a funkciami

  • cez sklené veko možno kontrolovať proces varenia

  • rôzne možnosti prípravy ryže

  • funguje úplne samostatne

  • rôzne možnosti objemu

  • vyššia obstarávacia cena

*/*

*4* */*

*/*





***
Objem ryžovaru

***

Pri výbere je vhodné myslieť na to, koľko ryže chcete pravidelne variť. Pre 2 až 4 stravníkov je výhodnejšie zvoliť menší ryžovar s objemom 0,6 - 1l. V prípade potreby varenia ryže pre viac ľudí si radšej zaobstarajte nádobu s objemom okolo 1,2 - 2l.


  • Malé ryžovary (0,5 – 1 liter) - pri takomto objeme uvaríte približne 500 gramov ryže, čo je porcia vhodná pre dvoj - alebo trojčlennú rodinu.

  • Stredné ryžovary (1 – 1,8 litra) - ideálna voľba pre štvorčlennú rodinu. Ak je objem väčší ako 1 liter, tak si môžete navariť ryžu na viac dní dopredu, alebo môžete variť pre väčší počet ľudí. Celkovo dokážete navariť až 1 kg ryže, čo je skutočne veľká porcia.

  • Veľké ryžovary (2 l a viac) - ideálny je pre mnohopočetnú rodinu a do profesionálnych prevádzok.


Objem (l)

Obvyklý príkon (W)

Menej ako 1

350 W

1 – 2

700 W

2 a viac

900 W







***
Hmotnosť pripravovanej ryže

***

S objemom ryžovaru úzko súvisí aj parameter „maximálna prípustná hmotnosť ryže“ označuje maximálnu váhu ryže, ktorú dokáže prístroj počas jedného varenia pripraviť. Čím väčší ryžovar zaobstaráte, tým väčšiu hmotnosť ryže v ňom budete môcť pripraviť. Najčastejšie sa stretnete s rozpätím od 0,7 do 1,5 kg a viac.




***
Výkon / príkon

***

Údaj, ktorý hovorí veľa o rýchlosti prípravy ryže. Doba potrebná na prípravu ryže je ale veľmi podobná. Rozdiely nebývajú veľmi významné. Vyšší výkon je potrebný na prípravu väčších množstiev ryže, takže ním často disponujú veľké ryžovary.

Príkon ryžovarov na trhu sa pohybuje od 400 – 900 W.


Objem (l)

Obvyklý príkon (W)

Menej ako 1

350 W

1 – 2

700 W

2 a viac

900 W






***
Materiál vnútornej nádoby

***

Najčastejšie sa pri ryžovaroch môžete stretnúť s kombináciou plast + nerez a to v rôznych farebných prevedeniach. Dôležitým parametrom je to, z akého materiálu je vnútorný povrch samotnej nádoby na varenie , aby ste sa vyhli pripaľovaniu ryže na dno i steny nádoby.

TIP : Veľmi dobre sa osvedčil nepriľnavý povrch z odolnejšej nerezovej ocele, alebo aj špeciálny nepriľnavý teflón. Aby ste sa vyhli pripaľovaniu ryže na dno i steny nádoby.





***
Ako správne pripravovať ryžu v ryžovare?

***

Pri príprave ryže sa držte pravidla, že na 1 diel ryže je potrebných 1,5 až 2 diely vody.

  • Pred vložením do hrnca ryžu najskôr prepláchnite tečúcou vodou.

  • Pridajte soľ a korenie a pri kvalitnejších modeloch zvoľte príslušný program..

  • Potom už stačí iba ryžovar uzavrieť a spustiť.

  • Hrniec si sám postráži dobu varenia aj potrebnú teplotu.

  • Po jeho automatickom vypnutí je dobré nechať ho ešte aspoň štvrť hodiny zatvorený . V priebehu tohto času stihne ryža ešte mierne napučať a získať lepšiu chuť.

V ryžovare je možné pripravovať akékoľvek druhy ryže od klasickej dlhozrnnej, ktorej na uvarenie stačí iba štvrťhodinka, po guľatozrnnú ryžu vhodnú skôr pre sladké jedlá. V tomto hrnci však možno pripraviť aj špecializované typy ryže, napríklad sushi ryžu, ktorej zrnká sú po uvarení veľmi lepivé.

Viac v článku “Varenie ryže”




***
Funkcie

***

Rôzne modely ryžovarov ponúkajú aj širokú škálu dostupných funkcií. Čo sa týka elektrických ryžovarov, tak u nich máte na výber z mnohých užitočných funkcií a to robí z jednoduchých ryžovarov multifunkčné a efektívne prístroje nielen na prípravu ryže.


  • Automatické vypnutie – dokáže sám vypnúť v okamihu, keď je ryža na 100% pripravená. Tým nielenže zaručí kvalitnú prípravu, zároveň tým zabraňuje pripaľovaniu.

  • Režim udržiavania teploty – po dovarení sa ryžovar sám prepne do režimu udržiavania optimálnej teploty, čo nemá na kvalitu výsledného produktu žiadny vplyv. Čas po ktorý je ryžovar schopný udržiavať teplotu sa líši model od modelu. Niektoré prihrievajú niekoľko minút a niektoré zvládnu dokonca aj niekoľko hodín udržať uvarenú ryžu pri optimálnej teplote vhodnej na servírovanie.

  • Displej – disponujú ním skôr multifunkčné ryžovary. Veľkosť je obmedzená na niekoľko číslic, ktoré väčšinou ukazujú čas zostávajúci do konca varenia.

  • Zvukový signál – ohlási koniec varenia. Nemusíte sa tak báť, že by ste na ryžovar zabudli.

  • Časovač a timer – umožňujú nastaviť čas, v ktorom má ryžovar začať pripravovať výsledný pokrm. Pomocou timeru si môžete čerstvú ryžu nachystať až v danú hodinu. Odloženie je možné programovať až o 24 hodín. Pozor na to, že pri niektorých modeloch si budete musieť vybrať – buď preskočí po dovarení do režimu udržiavania teploty, alebo vás nechá zvoliť čas prípravy.

  • Parný kôš – ponúkne zdravú metódu prípravy potravín. Väčšinou je možné pripevniť ho nad ryžu a pripravovať tak dve jedlá súčasne. Dobrou správou je, že ho majú takmer všetky ryžovary, s výnimkou tých úplne najzákladnejších.

  • Programy – sú výsadou predovšetkým multifunkčných ryžovarov. V takom okamihu sa ponúka možnosť prípravy konkrétneho typu ryže. A jednať sa nemusí dokonca ani o ryžu, ale aj ďalšie pokrmy vo forme polievok, strukovín a podobne. Pridáte tak len ingrediencie a vyberiete prednastavený program, ktorý vám vaše jedlo dokonale uvarí. Z takéhoto prístroja sa už stáva plnohodnotný multifunkčný pomocník do vašej kuchyne.




***
Bezpečnosť

***

V kuchyni zaobchádzate s elektrickými spotrebičmi, mnoho z nich je zároveň horúcich. Najmä ak vám rady pomáhajú malé deti, bude vhodné ubezpečiť sa, že výrobca vášho ryžovaru zapojil do hry aj rôzne bezpečnostné opatrenia.


  • Otvor na únik pary.- uistite sa, či pokrievka disponuje týmto otvorom, para môže v priebehu varenia unikať bez nebezpečného pretlaku.

  • Ochrana proti prehriatiu – funguje ako bezpečnostná poistka, vypne ryžovar, pokiaľ sa prehrieva. Takáto situácia môže nastať, ak je spustený naprázdno, napríklad „pomáhajúcimi“ deťmi.

  • Poistka proti vareniu bez vody – zastaví prevádzku ryžovaru potom, čo dôjde voda, či už je ryža hotová alebo nie.

  • Funkcia automatického vypnutia - dokáže sám vypnúť v okamihu, keď je ryža na 100% pripravená. Tým nielenže zaručí kvalitnú prípravu, zároveň tým zabraňuje pripaľovaniu.

  • Studený povrch – kvalitná tepelná izolácia je zárukou, že vonkajší povrch ryžovaru zostane vlažný. Horúci povrch by mohol spôsobiť nepríjemné popáleniny.

  • Teplovzdorné rukoväte - zabránia popáleniu rúk.

  • Protišmykové nožičky - aby ryžovar “neutekal” po pracovnej ploche.





***
Údržba

***

Keďže ryžovar vám má celú prácu v kuchyni hlavne uľahčiť, tak musíte dbať na to, aby ste sa o varič ryže museli starať čo najmenej. Chcete, aby sa vnútro dalo vyberať a ak máte v kuchyni úmývačku riadu, tak hľadajte tie druhy, ktoré sa môžu dávať do umývačky. Vnútro býva buď z teflónu, alebo nerezovej ocele. Oba povrchy sa ľahko čistia, len si pri výbere dajte pozor na nekvalitný teflón. Pokiaľ sa totiž nepriľnavý povrch teflónu naruší, môže sa vám v hrnci ryže pripaľovať a narobí tak viac škody ako úžitku.


Cena

Základné ryžovaryUž od 15 eur

Cena, či si to priznáte, alebo nie, hrá pri rozhodovaní veľkú rolu. Každý z nás ma nejaký strop a hoci sa nám môže prístroj páčiť, jeho cena môže od kúpy odradiť. Ryžovary sa predávajú už od 15 eur. Okrem varenia ryže od nich nič viac nedostanete. S množstvom funkcií raste aj cena ryžovaru.

Ryžovary do 20 €

Ryžovary v tejto cenovej hladine ponúkajú len to základné – uvarenie ryže. Žiadnymi funkciami nedisponujú a často sa stáva, že im chýba aj tlačidlo štart/stop. Zapína/vypína sa pripojením do siete. Ich objem je max 1,5 l.


Stredná cenová ketegória Ryžovary od 20 € do 50 €

nájdete viacero mimoriadne obľúbených ryžovarov, ktoré sú poloautomatické, alebo plneautomatické. Buď sú vybavené časovačom a vašou úlohou je nastaviť čas varenia vhodný pre daný druh ryže, alebo sú vybavené senzormi, ktoré dokážu detekovať odparenie vody a ryžovar automaticky vypnú. Vyhľadávanou funkciou je udržovanie teploty po dovarení, tzv KeepWarm a samozrejmosťou by mali byť aj bezpečnostné prvky – ako ochrana proti prehriatiu, ochrana proti vyvareniu vody, ..

Pokiaľ si za ryžovar trochu priplatíte, získate varič ryže s množstvom funkcií. Ryžovary v tejto cenovej hladine sa radia k najpredávanejším kvôli priaznivému pomeru cena/výkon/funkcie.


Ryžovary od 50 €

Za cenu 50 € a viac dostanete multifunkčný prístroj, ktorý vám ponúka možnosť uvariť niekoľko chodov v jednom hrnci. Ak hľadáte ryžovar, ktorý môžete ovládať cez svoj smartfón, bude vás stáť cca 100 € a viac a za profi ryžovary, ktoré majú veľký objem aj príkon, zaplatíte 400 € a viac.

Výrobcovia

V ponuke ryžovarov nájdete niekoľko značiek, ktoré patria medzi obvyklých výrobcov kuchynských spotrebičov. Medzi tie obľúbené patrí Sencor a Tefal.

Ryžovary Sencor

Česká značka patrí k obľúbeným predajcom kuchynských prístrojov, ryžovary nevynímajúc. Ako je u Sencoru zvykom, v sortimente je niekoľko základných produktov, ktoré ocenia najmä nenároční zákazníci. Líšia sa svojim objemom a tiež cenou, ktorá je všeobecne skôr nižšia. V ponuke nechýbajú ani multifunkčné ryžovary s prednastavenými programami a ďalšími funkciami.

Ryžovary Tefal

Značka Tefal má v sortimente niekoľko základných ryžovarov, ktoré sú konštrukčne veľmi jednoduché. Nenáročných zákazníkov ale poteší. Od tohto výrobcu si ale môžete zaobstarať aj multifunkčné hrnce, v ktorých popri varení ryže môžete pripravovať nespočetné množstvo ďalších pokrmov.

Ryžovary Tescoma

Tescoma neponúka elektrické ryžovary, ale iba špeciálnu nádobu na prípravu ryže v mikrovlnnej rúre. Medzi zákazníkmi je ale tento spôsob pomerne obľúbený.




Návrat hore