Vinotéky

• Medzi menšie modely patrí malá vínotéka, ktorá má kapacitu do 12 fliaš. Jej výhodou je, že nezaberie veľa miesta, a tak môžete mať dobre vychladené víno vždy po ruke.

• V bežnej domácnosti nájde svoje uplatnenie vínotéka s kapacitou 20 – 30 fliaš. Je to dostatočná veľkosť, aby ste si mohli vytvoriť zásobu na dlhší čas.

• Ak sa radíte medzi zberateľov kvalitných vín, možno vás zaujmú vínotéky, ktoré majú kapacitu až 80 fliaš.

• Dokonca nájdete aj vínotéky, ktoré majú oveľa väčšiu kapacitu, pokojne aj viac ako 200 fliaš. Tieto veľké vitríny na víno nájdu svoje uplatnenie v reštauráciách alebo kaviarňach.

Vinotéka podobne ako chladnička, je stále zapnutá. Preto je pri jej výbere dôležité sledovať aj energetickú spotrebu. Všetky dôležité informácie nájdete na energetickom štítku, pričom skupina A označuje najúspornejšie spotrebiče. Tie najmenej úsporné majú označenie G, tým sa radšej vyhnite.

TIP : Najúspornejšie modely odoberajú 0,3 kWh za 24 hodín, najvyššia spotreba môže dosiahnuť až 1,1 kWh.

Ale aj umiestnenie vinotéky by malo mať svoje pravidlá. Určite nepatrí na miesta, kde počas dňa svieti veľa svetla. Vínu môže slnečné žiarenie škodiť alebo ho dokonca znehodnotiť. Aby ste tomu zabránili, presvedčte sa, že vaša vinotéka bude mať dvierka s UV filtrom alebo s tónovaným sklom.Pri umiestnení vinotéky napríklad do obývačky si ale dajte pozor na hlučnosť. Je potrebné myslieť na to, aby vás vinotéka nerušila, ak ju budete mať v miestnosti, v ktorej trávite veľa času.

Voľne stojace vinotéky

Pri hľadaní miesta pre vinotéku myslite na to, aby bola blízko zdroja energie a nemuseli ste po izbe ťahať predlžovacie káble. Vinotéka by okolo seba mala mať dostatok priestoru – lepšie potom vynikne. Určite však potrebuje dostatočný priestor na zadnej strane kvôli chladeniu. Vhodnými miestami pre vinotéku sú rohy obývacích izieb, jedálne, vstupnej haly, chodby atď.

*blok**8*

• určené na samostatné státie na pracovnej doske alebo podlahe

• samostatný dizajnový prvok v interiéri

• široký výber povrchových materiálov, veľkostí a kapacíty

• ľahšia manipulácia

*/*

*4* */*

*/*

Vstavané vinotéky

Ušetrí veľa priestoru a podporuje celistvý vzhľad interiéru. Z pohľadu dizajnu dôležitá zladíte prednú časť zladíte s ostatnými spotrebičmi. Podľa materiálu a farby kuchynskej linky môže byť vinotéka vykonaná v nerezu alebo mať napríklad čierne sklo, aby dizajnovo ladili s vstavanou rúrou. Ostatné časti už sú schované v kuchynskej linke alebo v inom kuse nábytku. V súčasnej dobe už sú vstavané vinotéky štandardnou súčasťou moderných kuchýň, v ktorých pôsobia veľmi elegantne.

*blok**8*

• šetria priestor, viditeľná len predná časť

• podporujú celistvý vzhľad interiéru

• majú rovnakú šírku ako bežná kuchynská linka / 60 cm

• inštalácia ako pri umývačke riadu

• prívod vzduchu zvyčajne v prednej časti

*/*

*4* */*

*/*

Jednozónové vinotéky majú iba jeden úložný priestor bez priečky. Umožňujú nastavenie iba jednej úrovne teploty v celom spotrebiči. Preto slúžia primárne na uskladnenie len jedného druhu vína. Sú ekonomickejšie a cenovo najdostupnejšie.

Dvojzónové vinotéky majú dve teplotné zóny umožňujú nastaviť dve odlišné teploty v jednotlivých zónach. Výhodné pri oddelenom skladovaní červeného a bieleho vína. Využijete ich aj vtedy, ak uprednostňujete jeden druh vína, no potrebujete rozdeliť chladenie na teplotu pre dlhodobé skladovanie a vychladenie vína na správnu teplotu pri podávaní. Sú navrhnuté s priečkou v strede, ktorá môže byť horizontálna alebo vertikálna. Zóny možno použiť aj na organizáciu vína podľa odrody.

Viaczónové vinotéky majú možnosť nastaviť rôzne teploty podľa počtu jednotlivých zón. Sú teda určené pre viac ako dva druhy vín. Vyberať si môžete z trojzónové alebo šesťzónové varianty. Určené náročných, majú rôzne teplotné zóny oddelené priečinkami, vhodné aj na archiváciu vybraných vín.

Bezzónové vinotéky sú špeciálne modely vinoték bez oddelených zón. Teplota v nich sa zhora smerom dole znižuje. A tak si sami určíte, aké víno do akého poschodia uskladniť. Napr. do vrchného poschodia uložíte víno červené, ktoré nepotrebuje chladiť na nízku teplotu, do stredu biele a do spodnej časti šumivé víno.

Vinotéka môže priniesť aj vyšší užívateľský komfort. Okrem uchovávania vína v optimálnych podmienkach môže byť vybavená aj ďalšími zaujímavými funkciami a technológiami.

• Kontrola vlhkosti – vlhkosť je parameter, ktorý sa pri víne oplatí sledovať ako ho skladujete viac ako 6 mesiacov (zrenie vína).

• Ochrana pred UV žiarením – ak má vinotéka stáť nepretržite na slnku je UV filter nevyhnutnosť, sklo dvierok mnohých chladničiek na víno je tónované, má blokovať svetlo aj teplo, vo vnútri sa používajú len svetlá, ktoré nevyžarujú UV žiarenie.

• Digitálny termostat na reguláciu teploty – umožňuje ľahko skontrolovať, či je teplota vášho chladiaceho zariadenia presne taká ako požadujete a podľa potreby ju meniť.

• Funkcia rýchleho chladenia - najlepšie využiteľná práve vtedy, ak naraz potrebujete schladiť väčšie množstvo fliaš. Funkcia, vďaka ktorej dochádza k rýchlejšiemu vychladeniu vloženej fľaše s vínom (na krátky čas sa vo vinotéke rýchlo a výrazne zníži teplota).

• Airfresh funkcia - neutralizuje nežiaduce pachy.

• Zlepšenie klímy v chladničke – k dispozícii býva uhlíkový filter pre lepší prívod čerstvého vzduchu do chladničky.

• Antivibračná vybavenosť - obzvlášť dôležitá pre červené a šumivé vína. Vibrácie totiž môžu narušiť usadeninu vo fľaši, a tým značne ovplyvniť kvalitu vína.

• Zvuková signalizácia nežiadúcich stavov – ide napríklad o signalizáciu otvorených dverí, či v nadväznosti na to aj na varovanie pred zvýšenou teplotou v chladničke (v dôsledku už spomenutých otvorených dverí, krátkeho výpadku prúdu, nižšieho výkonu chladenia v dôsledku vysokej teploty v miestnosti).

• LED displej – zobrazuje hlavne aktuálne nastavené teploty, či vlhkosť…, obvykle svieti aj pri zatvorenej chladničke.

• LED osvetlenie – prispieva k estetickému zážitku z pohľadu na vinotéku (teda ak je zapnuté aj pri zatvorenej chladničke), niektoré zase disponujú funkciou „Touchlight“, kde sa stačí len jemne dotknúť rukoväte a vnútorný priestor sa rozsvieti.

• Možnosť výmeny orientácie dvierok - niektoré modely majú možnosť vymeniť otváranie z ľavej na pravú stranu alebo opačne. To sa vám hodí v prípade, že zmeníte pozíciu vinotéky v byte alebo vás čaká sťahovanie.

• Zámok dverí/detská poistka – sa oplatí vtedy, ak chcete prístup k fľašiam zamedziť nepovolaným osobám (najčastejšie deťom).

• Priestor na karafu – ide o špeciálnu priehradku, ktorá umožňuje vložiť do vinotéky aj karafu s naliatym vínom.

• Antibakteriálna ochrana – takáto úprava prispieva k obmedzeniu potencionálne nebezpečných baktérií vo vnútri vinotéky.

Či už sa rozhodnete pre vstavanú alebo voľne stojacu vínotéku, nepodceňte jej vhodné umiestnenie.

• Na vínotéku by nemali dopadať priame slnečné lúče, aby ste sa vyhli znehodnoteniu vína. Zvyšuje sa aj teplota vo vnútri vinotéky, čo prispieva k zvýšeniu spotreby energie na vychladenie.

• Zadná časť vínotéky potrebuje dostatočný priestor na odvod tepla, aby neprichádzalo k prehrievaniu. Myslite aj na pohodlné otváranie dvierok a celkový prístup k vínotéke pri manipulácii s vínom.

• Pri voľne stojacej vinotéke pamätajte na odvod tepla z jej zadnej časti. Tiež nezabudnite ku hmotnosti prístroja pripočítať aj hmotnosť vína, ak ju budete chcieť postaviť na nejaký kus nábytku alebo podstavec. A samozrejme - otvorené dvierka by nemali ničomu prekážať.

• Vstavanú vinotéku umiestnite čo najďalej od varnej dosky a od rúry, sálavé teplo by zbytočne navyšovalo teplotu vo vnútri vinotéky

• Vinotéka umiestnená v miestnostiach, kde teplota nepresahuje 22 °C a neklesá pod 10 °C. Ide však o odporúčanie, ktoré nie je vždy možné dodržať. Vo vnútri vinotéky by okrem špecifických teplôt mala byť vlhkosť vzduchu približne 75 %. Pokiaľ bude vyššia, hrozí vznik plesní, pri nízkej vlhkosti môže zosychať korok.

Okrem spotreby, kapacity a počtu zón odporúčame sledovať klimatické triedy uvedené pri popisoch vinoték. Tie hovoria o tom, aká môže byť teplota okolitého prostredia, v ktorej vinotéka bez problémov funguje. Určite natrafíte minimálne na jednu, niekedy však vinotéka spadá pod viacero klimatických tried.

• Klimatická trieda SN: od +10 °C do +32 °C

• Klimatická trieda N: od +16 °C do +32 °C

• Klimatická trieda ST: od +18 °C do +38 °C

• Klimatická trieda T: od +18 °C do + 43 °C

  
  

TIP : Väčšina domácich vinoték sa nachádza v škále klimatických tried SN-ST, takže normálne fungujú v rozsahu teplôt v miestnosti +10 až +38 °C.

Aby ste vinotéku využívali efektívne, mali by ste vedieť, ako ju správne používať a ktorá vína akú teplotu vyžadujú.