Nákupný košík
Cena spolu:
0.00 €
Ponuka varných dosiek je v súčasnosti pomerne široká a vybrať si môžete zo štyroch druhov varných dosiek. V ponuke sú plynové, indukčné, sklokeramické a elektrické varné dosky. Každý z týchto typov má iné vlastnosti, výhody a nevýhody. Niektoré sú vhodné pre občasných kuchárov, iné sú zas dobre pre tých, ktorí varia radi a často. Pred nákupom varnej dosky si preto musíte určiť, ako často plánujete variť a čo od varnej dosky očakávate.
Dôležitou vecou pri kúpe varnej dosky je rozhodnutie, či vám postačí samostatná, alebo kombinovaná varná doska (nazýva sa tiež polyvalentná). Ak už máte v kuchyni funkčnú rúru a varnú dosku chcete napríklad umiestniť na celkom inú stranu kuchyne, ideálnym riešením je samostatná varná doska. Má vlastné ovládanie a navyše môžete zvoliť odlišnú značku od značky vašej rúry.Trendom je kombinovať vstavanú rúru a varnú dosku, je to efektívne riešenie hlavne z hľadiska dizajnu.
Plynové varné dosky + najnižšia cena varných dosiek + jednoduché a rýchle ovládanie + rýchla reakcia na zmenu ohrevu, rýchly nábeh ohrevu a konštantné zachovanie teploty + automatické prerušenie prívodu plynu po zhasnutí plameňa, majú poistky proti úniku plynu - nutnosť pripojenia prívodu plynu - zložitejšie čistenie kvôli mriežke a horákom - priamy styk s otvoreným plameňom, potrebná vyššia zručnosť pri príprave jedla - nevyužívajú zvyškové teplo - riziko popálenia na otvorenom plameni 
Sklokeramické varné dosky + založené na vstavanom elektrickom systéme platní, ktoré ohrievajú nádoby rovnomerne po celom ich povrchu + množstvo doplnkových funkcií a jednoduché ovládanie + nižšia cena ako pri indukčných varných doskách + odolný povrch voči poškriabaniu - vyššia spotreba energie ako pri indukčných varných doskách - pomalšie dosiahnutie bodu varu ako pri indukčných a plynových varných doskách - únik zvyškového tepla - vyššia náročnosť na čistenie pri zaschnutých kúskoch jedla 
Liatinové elektrické varné dosky + nižšia cena ako pri ostatných varných doskách + disponujú vystúpenými liatinovými platničkami (postupne ich nahrádzajú moderné indukčné a sklokeramické) - patria k menej úsporným, využitie energie dosahuje max. 60% - náchylnosť ku korózii - horšia regulácia teploty, dlhé zahrievanie a následne dlhé chladnutie platničiek 
Indukčné varné dosky + veľmi efektívny rýchly ohrev, ohrieva iba dno nádoby + intuitívne ovládanie a jednoduché čistenie + vysoká bezpečnosť, doska sa zahrieva iba na mieste, kde je umiestnená nádoba a zbytok zostáva chladný + nízka spotreba energie, nedochádza k tepelným stratám (strata tepla pri varení maximálne 10%) + oproti sklokeramickým doskám veľmi rýchle chladnutie, čo neumožňuje temperovať a udržovať pokrm dlhšie teplý + veľký sortiment s rôznou úrovňou výbavy - potreba použitia špeciálneho riadu s magnetickým dnom (možnosť použiť adaptér - špeciálnu podložku) - nutné izolované pripojenie k sieti - vysoká cena a zvýšená hlučnosť 
Kombinované varné dosky + jednoduché ovládanie + moderný dizajn + spája výhody viacerých typov varenia, možnosť výberu kombinácie podľa svojich potrieb + najčastejšia býva kombinácia sklokeramiky a indukcie + jednoduché čistenie + doplnkové funkcie - pri indukcii je nutné použiť vhodné hrnce - pri sklokeramickej kombinácii je pomalšie dosiahnutie bodu varu - pri plynovej kombinácii nutnosť prívodu plynu 
Elektrické varné dosky - výkon má vplyv na rýchlosť varenia. Vďaka vyššiemu výkonu sa bude varná doska rýchlejšie zahrievať. Varná doska má pre každú varnú zónu inú výšku výkonu, je to dané veľkosťou jednotlivých varných dosiek .Po sčítaní jednotlivých zón zistíte konečný výkon spotrebiča. Celkový výkon by sa mal pohybovať v rozmedzí 6000 - 6500 W.
Každá varná doska pozostáva z niekoľkých varných zón rôznej veľkosti a výkonu.
Varná zóna | Výkon |
Najmenšia varná zóna | 1 000 – 1 200 W |
Stredne veľká varná zóna | 1 700 W |
Veľká varná zóna | 2 300 W |
Horák WOK | 3 800 – 4 000 W |
Na trhu sú varné dosky najčastejšie s dvomi až šiestimi varnými zónami. Do garzónky sa hodí varná doska s dvoma zónami, nazývaná aj “dvojplatnička”. Najčastejšie používané pre každodenné varenie sú varné dosky so štyrmi varnými zónami. Pre maximálny komfort však možno zvoliť varnú dosku s 5 až 6 varnými zónami.
Varný panel je možné vyberať aj podľa materiálu základnej dosky.
Sklokeramické a indukčné dosky - sú vždy vyrábané zo sklokeramiky. Niektorí výrobcovia sa snažia doplňovať varnú dosku hliníkovým rámčekom, ktorý dokáže dosku ochrániť pred poškodením. Tento dizajn však nemusí vyhovovať každému, pokiaľ ho varná doska nemá, dokonalým spôsobom splynie s pracovnou plochou a jednoducho ju vyčistíte.
Plynové dosky - majú viacero možností materiálového prevedenia. Staršie modely majú biely smaltovaný plech, častejšie sa stretneme s nerezou, antracitom, sklom a s liatinovými mriežkami v rôznych tvaroch.
Špeciálne požiadavky na sieť
Tento parameter sa týka indukčných varných dosiek. Mnoho modelov z tejto kategórie je nutné zapájať do 300 V zásuvky. To je dôvod prečo sú niektoré indukčné varné dosky nevhodné do starších domov alebo bytov, v ktorých sú dvojfázové ističe. Ak hľadáte indukčnú varnú dosku do takejto domácnosti starostlivo si preštudujte, či je vhodná do štandardnej zásuvky, bez potreby trojfázového ističa.
Plynové varné dosky sa ovládajú mechanicky najčastejšie pomocou otočných tlačidiel, ktoré bývajú doplnené elektrickou iskrou na zapálenie plynu (funkcia automatického zapaľovania, v tom prípade je potreba 230 V napájacieho kábla)
Ovládanie sklokeramických a indukčných varných dosiek je dotykové, senzorové so zvukovou odozvou. Pri dotykovom/senzorovom ovládaní je samozrejmosťou aj detská poistka, ktorá dieťaťu neumožní ovládať varnú dosku, keď nie je pod vaším dohľadom. Sklokeramické dosky disponujú viacokruhovými varnými zónami, ktoré umožňujú zapnutie časti varnej dosky, ktorá zodpovedá ploche riadu, niektoré varné dosky disponujú ukazovateľom zvyškového tepla.
Indikátor zvyškového tepla – informuje o tom, ktorá platnička je ešte horúca. Touto funkciou zvyknú byť vybavené sklokeramické varné dosky. Platničku horúcu zo zvyškového tepla je možné použiť na dodatočný ohrev jedla.
Stop & Go - prerušenie varenia, funkcia na indukčných varných doskách.
Booster – rýchle rozohratie platničky na maximum, čo ušetrí čas, no zvýši spotrebu energie.
Timer (časovač) – možnosť nastavenia doby automatického vypnutia varnej dosky.
Detská poistka – spôsob, ako zablokovať ovládanie varnej dosky.
Integrované zapaľovanie – automatické zapálenie vybraného horáka po stlačení a otočení gombíka na plynovom sporáku.
Wok horák – horák s vysokým výkonom určený napríklad pre väčšie panvice na vysmážanie.
Poistka plameňa – automatické zablokovanie prívodu plynu do horákov v prípade náhodného zhasnutia plameňov.
Hob2hood – bezdrôtové prepájanie varnej dosky a odsávača pár.
Digestor vo varnej doske - efektívny a úspornejší spôsob spodného odsávania. Táto technológia sa používa v špecifických varných doskách, medzi platničkami je umiestnený digestor, ktorý odvádza pach a aj paru okamžite preč, nepríjemné zápachy sa nestihnú šíriť v miestnosti.
Flexi zóna – umožňuje prepojenie dvoch samostatných varných zón do jednej veľkej zóny. Umožňuje využívanie viacerých hrncov a panvíc rôznych tvarov a veľkostí naraz.
Pravidelnou údržbou, ideálne hneď po varení zaručíte bezproblémový chod varnej dosky. Najlepšie sa čistia indukčné varné dosky, ktoré stačí pretrieť vlhkou utierkou. U sklokeramických varných dosiek môže dôjsť k pripečeniu surovín, ktoré bude potrebné odstrániť špeciálnou škrabkou.
Najhoršie sa udržuje plynová varná doska. Pri varení vzniká mastná špina, ktorú vo väčšine prípadov nemožno odstrániť bežným prostriedkom, bude potrebné použiť špeciálne odmasťovacie prípravky, ktoré sú určené na čistenie plynových horákov.
